美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国

《美式大餐：非裔美国人的饮食如何改变了美国》是一部关于非裔美国人在美国饮食文化中的重要影响力的纪录片。该影片通过探讨非裔美国人在美国历史中的美食传统和影响，展示了他们如何通过他们的烹饪技巧、食谱和饮食文化塑造了美国的饮食景观。影片从非洲裔奴隶时代开始讲述，讨论了非裔美国人在厨艺方面的创新和才华，以及他们在美国南方和其他地区的独特食物传统。影片探讨了一系列非裔美国人的厨艺大师和美食家，展示了他们如何通过自己的烹饪技巧和食谱在